![Château Laville Haut-Brion 2006 - Blanc](https://www.premiumgrandscrus.com/9192-home_default/chateau-laville-haut-brion-2006-blanc.jpg?t=1)
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Figurant parmi les références incontournables du vignoble de Saint-Emilion, le Château Canon La Gaffelière incarne l’excellence des grands vins de la rive droite de Bordeaux. Situé en pied de côte au sud du village de Saint-Emilion, c’est un vignoble dont les archives attestent de l’existence dès le XVIIème siècle.
Mais son histoire moderne est indissociable de la famille des Comtes Von Neipperg, appartenant à la noblesse allemande, qui l’a acquis en 1971. C’est une famille a toujours eu un lien indéfectible avec la viticulture et aujourd’hui, Stephan Von Neipperg s’emploie à maintenir ce vignoble et son terroir d’exception dans le haut du panier, avec passion et respect de l’environnement. La propriété est en effet certifiée en Agriculture biologique depuis 2014.
Le Château Canon La Gaffelière fut nommé Grand Cru Classé lors de la création du classement de Saint-Emilion en 1955. Ce n’est qu’à l’édition de 2012 qu’il accédera au titre de Premier Grand Cru Classé, confirmant la grandeur de ses vins.
Le Château Canon La Gaffelière veille sur un vignoble de 19.5 hectares implanté sur des sols argilo-calcaires et argilo-sableux en pied de côte. L’encépagement est de 50% de Merlot, 40% de Cabernet franc et 10% de Cabernet Sauvignon. Les vins sont élevés durant 15 à 18 mois en barriques de chêne français dont 50 à 80% de barriques neuves.
La propriété produit... Lire la suite
James Suckling : 97 - 98
"Des groseilles avec du chocolat noir et des notes d'herbes fraîches comme le basilic et le thym en nez.
Corps plein en bouche et une belle texture de tannins fins. Extrêmement long.
35% cabernet franc, 15% cabernet sauvignon et 50% merlot, Issu de raisins de culture biologique".
The Wine Independant : 95 - 97
"Le Canon la Gaffeliere 2022 est un assemblage de 50% de merlot, 35% de cabernet franc et 15% de cabernet sauvignon.
Les rendements étaient de 47 hl/ha et il vieillit dans 40% de chêne neuf.
De couleur grenat-pourpre foncé, il s'ouvre sur un nez fantastiquement flamboyant de kirsch, de myrtilles sauvages et de groseilles en conserve, suivi de notes d'huile de lavande, de feuilles mortes et de réglisse.
La bouche mi-corsée est enrobée de fruits noirs tendus et musclés, avec un cadre ferme de tanins mûrs à grain fin et beaucoup de fraîcheur, finissant avec une longue touche épicée. " (Lisa PerrottiBrown)