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Obras maestras de vino y licores en su puerta
Embalaje seguro y seguro de transporte
La Casa Prunier se encuentra en Cognac, con 250 años de historia que abarcan más de dos siglos.Desde 1769, la Casa Prunier ha dejado su huella junto a los grandes nombres de Cognac.
Las primeras huellas de la familia Prunier se remontan a 1701, pero no fue hasta 1769 cuando se iniciaron realmente las actividades de embotellado y exportación en Cognac, como atestiguan las antiguas etiquetas de las botellas Prunier.
A través de los tiempos, el edificio de 1850 ha visto crecer a cada generación. Las paredes, como fotografías, llevan la memoria familiar. Aún hoy, este edificio es el alma de la Maison Prunier.
En la familia de los coñacs excepcionales, la Maison Prunier se ha hecho fácilmente un hueco con su cuvée Claire, un coñac de coleccionista. Creada por Stéphane Burnez en colaboración con su hija Claire, que le da nombre, esta cuvée duerme en un decantador de cristal tallado a partir de una réplica de un antiguo decantador de la colección de cristalería antigua de la familia Prunier. Su diseño, de líneas limpias cortadas a mano y cuerpo liso y redondeado, lo convierte en una obra de arte por derecho propio.
Mezcla de Fins Bois, el néctar es una edición de coleccionista de sólo 500 ejemplares. Los aguardientes que lo componen, con una edad media de 35 años, son un homenaje a la herencia de la familia Prunier, al tiempo que encarnan el espíritu innovador de los maestros mezcladores.
A la vista, el aguardiente revela un profundo color caoba, signo de su prolongado envejecimiento. En nariz, ofrece una explosión de fragancias sofisticadas: Fruta seca y piel de cítricos, con notas de almendra, cuero, regaliz y café, que evocan un rancio charentais típico de los coñacs añejos.
En boca, este coñac revela una gran persistencia y unos taninos sorprendentemente ligeros y finos para una mezcla de esta edad. Dominan los aromas de fruta Secs y piel de cítricos, acompañados de la misma complejidad identificada en nariz: notas de cuero, regaliz y café. El rancio aporta profundidad y riqueza que perduran en el paladar, ofreciendo una notable persistencia.
El estuche de presentación del decantador Claire es tan ingenioso como elegante. En un cajón, un tapón de cristal cierra el decantador una vez abierto. En el otro cajón, un pequeño bolsillo de perlas de vidrio reduce la cantidad de aire en el decantador, preservando la calidad del coñac una vez abierto. Por último, el librito incluido en la caja revela algunos de los secretos de la producción de coñac de la Maison Prunier.
Cada decantador viene acompañado de un certificado de autenticidad firmado y numerado, que garantiza el origen y la calidad del producto.
Así pues, el Cognac Claire Réserve de la Maison Prunier es una botella Rare que hay que contemplar y degustar.
